松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普(pǔ)通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类(lèi)，一般人(rén)生吃不会出现中毒反应，适量食用对于(yú)补充(chōng)身(shēn)体所需营养(yǎng)有一(yī)定的效果。但在(zài)食用时(shí)冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢必(bì)须(xū)将松茸清洗干净(jìng)，以免外表残(cán)留的细菌(jūn)对(duì)机(jī)体产(chǎn)生影(yǐng)响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵抗力较差(chà)的患者(zhě)，建(jiàn)议最好(hǎo)将(jiāng)松茸经(jīng)过高温(wēn)处理(lǐ)后(hòu)再食(shí)用，以免在(zài)松茸表(biǎo)面存在肉眼不可(kě)见的细(xì)菌或病毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造(zào)成(chéng)一定的损害，从而对健康产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与什么食物搭配(pèi)食(shí)用，要根(gēn)据食用(yòng)者自身情况与松茸的(de)质量而定，以(yǐ)使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野外发(fā)现(xiàn)类似(shì)松茸的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危害(hài)。如(rú)果在生吃松茸(rōng)后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐(tǔ)等不良反应，可能(néng)是(shì)发生了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去(qù)菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的松(sōng)茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是(shì)保证松茸表面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后(hòu)将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时候注意(yì)将(jiāng)头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同(tóng)时，边冲洗边用(yòng)水再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认(rèn)整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸表面洁净干燥(zào)既可。

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