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enjoy可数吗，joy可不可数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求(qiú)也日益(yì)增大，所(suǒ)以(yǐ)你大(dà)可不(bù)必(bì)为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着(zhe)目(mù)前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāoenjoy可数吗，joy可不可数)待：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很大(dà)比重的实(shí)践教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例(lì)如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何(hé)亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业(yè)相关(guān)的(de)知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来(lái)说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不(bù)太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的(de)未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是注重操作、运营和(hé)实践的(de)学习，除了(le)学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不是(shì)你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有基层(céng)的经验(yàn)就想enjoy可数吗，joy可不可数直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低(dī)学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服(fú)务人员所获得(dé)的收(shōu)入(rù)、社会地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。