新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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