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人参果可以放冰箱保鲜(xiān)吗

　　人参果是(shì)可以放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜的。

　　参果可以(yǐ)放在冰箱里保存。人参果(guǒ)要单(dān)独存放在冰(bīng)箱(xiāng),一(yī)般冰(bīng)箱的冷藏的温度在0~8℃,这样的(de)温(wēn)度不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也能减缓人参果的成熟速度,延长食(shí)物(wù)的保鲜期,人参(cān)果在冰(bīng)箱的保鲜期大约在一个月左右,做(zuò)好(hǎo)能在这(zhè)个时间内把它吃完。

人参果怎么(me)挑脆甜的

　　1、根据(jù)人参果的外(wài)形(xíng)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种(zhǒng)人(rén)参果其实并不正宗。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，真正的人(rén)参果其(qí)形状很像是心脏型的，或(huò)者椭圆形的(de)。

　　如果你买人参(cān)果看到的(de)是一些奇形怪状(zhuàng)的话，千万不要买了，以(yǐ)免会(huì)上当受(shòu)骗(piàn)。

　　2、根据人参(cān)果的表皮(pí)来选择。

　　如(rú)果想(xiǎng)要吃到(dào)的是成熟的人参果(guǒ)，那么其表皮(pí)应当是呈(chéng)金(jīn)黄色的，当然(rán)很多成熟的人参(cān)果还带有紫(zǐ)色的条纹。

　　如果买到的是这类型的人参(cān)果，那么不(bù)仅(jǐn)果(guǒ)肉(ròu)清爽多汁，而且口感也(yě)很好哟。

　　3、根据人参(cān)果所呈(chéng)现的(de)色泽来(lái)选择。

　　如果(guǒ)发现拿在手里的人(rén)参果，其色(sè)泽(zé)非常的鲜亮，而且表皮(pí)也(yě)十分的光滑(huá)，摸起来没有什么干瘪、褶皱的(de)话，这类(lèi)型的人参果(guǒ)质地(dì)上乘，是很值得购买的。

怎么挑人参(cān)果好吃

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名长寿(shòu)果、凤果，原产(chǎn)自(zì)南美洲的(de)安第(dì)斯山(shān)，引进中国(guó)后(hòu)，根(gēn)据我们的神话给它取(qǔ)了(le)“人参果(guǒ)”这(zhè)一名字(zì)。

　　人参果中含(hán)有硒和钴等18种(zhǒng)人体(tǐ)必需的微量(liàng)元素，同时脂(zhī)肪含量和糖含量都不高，可以说是(shì)营养价(jià)值很(hěn)高的一种(zhǒng)水(shuǐ)果。

　　人参果吃(chī)起来也是清香美(měi)味，脆嫩多汁，因此(cǐ)受到不少朋友(yǒu)的喜欢。

　　人(rén)参果好归好，但(dàn)是怎么挑人参果，很多朋友却并不晓得。

　　下面，就和大家具体(tǐ)说说人参果的挑选方法(fǎ)。

　　挑人(rén)参果的形状

　　市面(miàn)上卖的人参果里(lǐ)，大致(zhì)可以分为两种形(xíng)状(zhuàng)，一种(zhǒng)是圆形(xíng)的，还(hái)有一种是长形的。

　　圆(yuán)形(xíng)的人参果，外表偏(piān)正(zhèng)圆(yuán)形，颜(yán)色偏黄色，果肉(ròu)中水分含量充(chōng)足，吃(chī)起来(lái)嫩爽多汁，口感比较(jiào)甜；长(zhǎng)形的(de)人参果，外形偏细长(zhǎng)状，颜色偏(piān)白(bái)色或者白紫色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含量(liàng)略少，吃起来(lái)有点沙，口(kǒu)感也比较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因(yīn)此没有圆形的人参果好(hǎo)吃。

　　一句(jù)话(huà)总(zǒng)结，挑人参果时，记(jì)得(dé)看下形状，优选(xuǎn)圆形的人参果，味道比(bǐ)长形的人参果(guǒ)更加甘甜。

　　挑(tiāo)人参果的表皮(pí)

　　成熟(shú)后的人参果，表皮为金黄色，看(kàn)上(shàng)去(qù)也比较光(guāng)滑(huá)，上面还(hái)带(dài)有紫色的条纹(wén)，色泽比较鲜(xiān)亮(liàng)，这样的人参(cān)果，通(t元电荷e等于多少？ōng)常汁多肉甜，口(kǒu)感非常好；如果人参果表皮看(kàn)上去没有光泽感，比较黯淡(dàn)，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已经(jīng)熟过了，或者放很久了，口感通常不太好，吃起来可(kě)能还有(yǒu)一股涩(sè)涩的味道。

　　一句话总结(jié)，挑人(rén)参(cān)果(guǒ)时(shí)，记得看下果皮(pí)的颜(yán)色和状态，优选表皮为金黄色，带有(yǒu)光泽(zé)感的人参果，这样的(de)人参果，味道通常比较甜。

　　挑人参果的重(zhòng)量

　　挑人参果的时候，我们(men)还(hái)需要对比(bǐ)下重(zhòng)量。

　　如果(guǒ)是个(gè)头(tóu)差不多大小的人参(cān)果，可以放在手里掂一掂重量，掂起来重的(de)，说明(míng)果(guǒ)实里(lǐ)面的(de)水(shuǐ)分(fēn)充(chōng)足(zú)，状态还比较新鲜，吃起(qǐ)来汁水也更丰富；掂起来(lái)很(hěn)轻的(de)，说(shuō)明放很久了，果实中的(de)水分已经流(liú)失得差不多了(le)，既不新鲜，吃起来口感也不好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参果时，记(jì)得掂下重量，优选掂起来重的人参果，说(shuō)明果(guǒ)肉中水分含(hán)量充(chōng)足(zú)，吃(chī)起(qǐ)来汁水也会更多。

　　挑人参果的(de)气味

　　新鲜(xiān)的人参果，闻起来有一股(gǔ)淡淡的果香味(wèi)，感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)清雅；如果(guǒ)闻不出(chū)气味，或(huò)者闻起来(lái)有一股腐败变质的(de)气味(wèi)，说明里面的果肉可能已经开始腐烂(làn)了(le)，这样的人(rén)参果就不(bù)要(yào)买了。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记得闻下气味，优选闻起来有自(zì)然果香味(wèi)的(de)人参果。

　　结语

　　挑人(rén)参果时，大家只需(xū)记(jì)得(dé)“4挑”法则，从形状、表皮(pí)、重量和气味这四个方面，来(lái)挑(tiāo)选人参果(guǒ)，优选(xuǎn)形状(zhuàng)偏圆、表(biǎo)皮偏(piān)黄、重量偏重、气味自然(rán)的(de)人参果，这(zhè)样的(de)人参果通常比(bǐ)较(jiào)新(xīn)鲜，吃起来口感也(yě)更好。

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