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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一边赞(zàn)叹，一(yī)边(biān)不免提出(chū)疑问，寻求科(kē)学的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开(kāi)头有(yǒu)什(shén)么好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此(cǐ)提(tí)出(chū)“花(huā)儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问(wèn)句(jù)提(tí)出(chū)要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论(lùn)是(shì)红(hóng)花还(hái)是红(hóng)叶，它(tā)们的细(xì)胞液里都(dōu)含有由葡(pú)萄糖变成(chéng)的花(huā)青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑(hēi)色(sè)，如墨(mò)菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这(zhè)一物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明(míng)花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红色是热情的(de)色彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻(xún)求(qiú)科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第一部(bù)分：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？首先有它的(de)物(wù)质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青(qīng)弊轿素(sù)呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时(shí)，人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花(huā)青素在不同的酸(suān)碱反(fǎn)应中所显示(shì)来的(人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10de)。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质(zhì)基础(chǔ)对花朵(duǒ)呈现红色所(suǒ)起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开始后，用一句话概(gài)括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下(xià)几(jǐ)段(duàn)都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实(shí)的色彩相似(shì)，而(ér)最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是(shì)胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说明花青素的段卜孙作用

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