可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子(zi)表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。