意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家(jiā)。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)2l是多少毫升 2l是多少升菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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