柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如(rú)果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的(de)程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增(zē夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字ng)长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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