新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白(bái)对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿物质(zhì)主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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