笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没(méi)蒸熟怎么(me)办等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判断年糕是(shì)否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥(zào)的，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上(shàng)沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三(sān)色，象(xiàng)征金银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年(nián)年(nián)高谐音，寓意着小孩(hái)身高(笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花gāo)一年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前(qián)人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临(lín)。

　　据(jù)说(shuō)年糕是(shì)从春秋(qiū)战(zhàn)国时(shí)期吴国都城(chéng)（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕(gāo)年(nián)糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等形状(zhuàng)外观(guān)，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物，构成真(zhēn)正(zhèng)意(yì)义上的内容与形式的(de)完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一(yī)般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了别(bié)的米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯(chún)正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最(zuì)基本的原(yuán)味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢(huān)的(de)其它(tā)材料，如红枣等。