怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么(me)吃(chī)，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡萄表(biǎo)面没(méi)有(yǒu)水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存(cún)，平时(shí)不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般(bān)成熟(shú)度适(shì)中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下(xià)，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留(liú)的情况进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明(míng)，番(fān)茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损(硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子sǔn)失率(lǜ)高达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替代的方法是(shì)错误(wù)的(de)。

　　建议(yì)每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一(yī)下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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