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广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良干核桃怎么保存不变质核桃是补脑的吗

　　干核桃(táo)怎(zěn)么保存(cún)不(bù)变质？将干核桃放在干燥的(de)通风处晾干(gàn)，待核(hé)桃的表皮和核(hé)桃仁(rén)不易分离，色(sè)彩一致的时候，就可以取出(chū)来储藏的。广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良>

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核桃是补脑的(de)吗

　　是(shì)的，核(hé)桃(táo)是(shì)补脑的。

　　核桃可以补脑，核(hé)桃含有丰富的不(bù)饱和脂肪酸(suān)，可以让脑的结构物质变得完(wán)整，从(cóng)而达到(dào)补脑的功效。补脑的食物有很(hěn)多(duō)有(yǒu)莲子肉汤、浮小麦肉(ròu)汤、金针菇豆(dòu)腐核(hé)桃汤(tāng)、莲(lián)子百合瘦肉汤等，具(jù)体如下：

　　1、莲(lián)子肉汤，肉它含有丰富的蛋白质(zhì)，脂肪，维生素，有助于(yú)加强身(shēn)体营养，莲子具有降血(xuè)压，滋(zī)阳补虚等(děng)功效。炖莲子更是(shì)营养丰富，它(tā)有补血(xuè)安神，健脑(nǎo)益智等功效。

　　2、浮小麦肉(ròu)汤(tāng)：浮小麦(mài)是一种小麦(mài)类(lèi)的植物，有着(zhe)固表止(zhǐ)汗、益气除热的作用，主要(yào)有健脾(pí)养肝穴，宁心(xīn)安(ān)神(shén)的作用。

　　3、金(jīn)针菇(gū)豆(dòu)腐核桃汤，主要的功效是补脑益智，而且还可以抗疲劳。在(zài)日常生(shēng)活中也可以多吃一些核桃(táo)。核桃有(yǒu)健脑的(de)作用，可以增(zēng)强记(jì)忆力，而且还可以增(zēng)强身体的抵抗力，在日(rì)常生活(huó)中一定要多(duō)锻炼身体，不要过多的劳(láo)累(lèi)，一定(dìng)要保持(chí)充足的睡眠。

　　4、莲子百合瘦肉汤，莲子(zi)百合瘦肉粥是比较平和的滋补食疗，莲子百合瘦肉粥的(de)好处有滋阴(yīn)润肺、健脾和胃、清心(xīn)安神的作(zuò)用(yòng)，可(kě)以改善(shàn)干(gàn)咳少(shǎo)痰、体(tǐ)虚乏力、失(shī)眠多梦、口(kǒu)干舌燥(zào)、面(miàn)色萎黄(huáng)等。莲子百合瘦(shòu)肉粥补而不腻(nì)，服(fú)用没有明显禁忌。