关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠(cháng)粉用什么(me)粉的(de)最(zuì)新(xīn)生活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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