意大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。<现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？/p>

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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