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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是(shì)块(kuài)根和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思薯种植(zhí)面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地(dì)，马铃(líng)薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界(jiè)热带(dài)地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提(tí)供木(mù)薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料(liào)。

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