意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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