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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻(wén)起来还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而(ér)且营养价值高。

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　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放到(dào)密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味(特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可(kě)去除异味(wèi)。

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