怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段龄段度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那(nà)一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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