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  新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长?石灰水贮(zhù)藏法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后,取上面的清(qīng)液倒入缸内,然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡,盖上(shàng)缸盖(gài),周围(wéi)温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下,最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃,采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长,新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好,新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存,鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问(wèn)题,农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识:

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅蛋是(shì)发物的。

  发物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物,鹅(é)蛋是发(fā)物,主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白,它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán),

  导致人体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的(de)复发,且(qiě)部分患者可能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏症状。

  食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题(tí),一些患有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的(de),

  易导致身(shēn)体不(bù)适,且鹅蛋性温(wēn),食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重,尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群(qún),也不(bù)建议食用鹅蛋,易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡,大便干(gàn)燥,消化不(bù)良(liáng),腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

  鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的,身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋,以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不周冬雨高考成绩是多少分,周冬雨高考分数是多少(bù)能被缓解,

  本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋,易加重腹泻的的症状,且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意,主要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu),一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

  但若(ruò)鹅蛋的食用量合适,且(qiě)个人体质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的,主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰富,对(duì)人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

  1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀后,取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi),然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡,盖上缸(gāng)盖,周围温度保持在25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

  2、简易贮藏法:在容(róng)器中添加填充物,如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等,进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法:清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè),经煮沸搅拌,取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng),将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi),再将配好的盐水灌入,直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

  鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很多要注意的点,比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法,石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法,这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的。

   鹅蛋怎么(me)保存(cún)

   1、冷藏法:将检验合(hé)格的(de)鲜蛋(dàn),保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内,在这(zhè)样的(de)温度下,胚胎停止发育,蛋内的(de)微生物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制,保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

  

   2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn),经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后,取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi),然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào),盖上缸盖,周围温度保持在(zài)25℃以下,最好是10℃一(yī)15℃,采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

  

   3、简易贮藏法:在容器(qì)中添加填充(chōng)物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等,进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将蛋放入容器(qì)内,再(zài)将配好的盐水灌入,直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

   1放在(zài)通(tōng)风处,不要水洗,有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn),然后大头朝上(shàng)小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu),或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱,都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发,阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

  鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

   1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质(zhì),最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白,蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸,是(shì)完全蛋白(bái)质,易于人(rén)体消化(huà)吸收(shōu);

  

   2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内,含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂,其中约(yuē)一(yī)半是卵磷(lín)脂,这些成(chéng)分对人周冬雨高考成绩是多少分,周冬雨高考分数是多少的(de)脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

  

   3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内,铁、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多(duō),也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

  

   4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富,蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素,蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多,这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

  鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

  

   做(zuò)法:

  

   1、盐放入(rù)水中,煮(zhǔ)滚(gǔn),水(shuǐ)沸腾后(hòu),将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

  

   2、煮三(sān)分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半熟(shú)。

  六分(fēn)钟,蛋白凝固(gù),蛋黄半(bàn)熟。

  十分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

  

   材料:牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

  如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

  建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

  可以让牛肉更鲜嫩,切记(jì)不(bù)能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

  

   3、油锅烧热(rè)。

  下油,油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

  (温油下锅能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

  如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

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