竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短(du撒贝宁个人资料简历ǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花(h撒贝宁个人资料简历uā)瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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