鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)水放多了怎么(me)补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么(me)补救做鸡蛋羹(gēng)的时候(hòu)不小心把水放多了煮(zhǔ)出(chū)来(lái)的鸡(jī)蛋羹都是汤汤水(shuǐ)水的(de)，有什么办法是可(kě)以补救一下的吗？为什(shén)么(me)有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象(xiàng)？的。

　　关于鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固(gù)怎(zěn)么补救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天还是稀的能(néng)吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么(me)办，鸡蛋(dàn)羹水加多了怎么(me)办等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么(me)补救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救

　　鸡蛋(dàn)羹水放多了可以(yǐ)再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合(hé)即可。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量盐(yán)，可(kě)起到(dào)粘合(hé)蛋液的作(zuò)用。布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少>

　　如(rú)果鸡蛋(dàn)已经(jīng)有部分熟(shú)透，已无法(fǎ)和其余的(de)鸡蛋液或水融合，这种(zhǒng)情(qíng)况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不(bù)凝固是什(shén)么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋(dàn)和水的比(bǐ)例在(zài)1：布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少2或(huò)1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水(shuǐ)，加(jiā)生水因(yīn)自来水(shuǐ)中(zhōng)有空气，水被烧(shāo)沸(fèi)后，空(kōng)气排(pái)出，蛋(dàn)羹会(huì)出(chū)现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏(fá)嫩(nèn)感，营养(yǎng)成分(fēn)也会(huì)受(shòu)损(sǔn)。

　　也不(bù)宜(yí)用热开水，否则(zé)开水先将蛋液(yè)烫热，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至(zhì)蒸(zhēng)不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够(gòu)，一般(bān)应该蒸(zhēng)约10分(fēn)钟，否则鸡蛋液(yè)没有成(chéng)熟(shú)，仍然是液(yè)体(tǐ)状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比(bǐ)例是(shì)第一关(guān)键(jiàn)。

　　在1：1到(dào)1：2之(zhī)间变化，具体要根据你想吃的老嫩程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢(ne)，往往(wǎng)不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白(bái)质

　　通常一(yī)个水煮鸡蛋的蛋(dàn)白质的含量，大(dà)概(gài)是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大小(xiǎo)略(lüè)有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋白是人体所较(jiào)好(hǎo)的(de)优质(zhì)蛋白(bái)来源，所(suǒ)以对于低(dī)蛋白(bái)血症患者、近期有手(shǒu)术(shù)创伤的患者(zhě)、身体有创面需要(yào)进行愈合的患(huàn)者(zhě)，以及(jí)需要生长肌(jī)肉的人群，建(jiàn)议(yì)多(duō)吃水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或者(zhě)煎、蒸(zhēng)等方(fāng)式，因为(wèi)其(qí)他方式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果过度进食，可(kě)能出(chū)现(xiàn)高脂(zhī)血(xuè)症或者高血(xuè)压等(děng)状况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少