怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿(kuà宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗ng)物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(h宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗uáng)，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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