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大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，竹荪煮多久盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下竹荪煮多久(xià)面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水竹荪煮多久分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话(huà)完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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