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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思不负年华的意思茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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