新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎ天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝i)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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