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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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