柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且(qiě)味道(dào)也有些(xiē)变了(le)就不(bù)建议(yì)继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没(méi)有(yǒu)了的(de)话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的(de)时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因(yīn)此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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