薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯类(lèi)作物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作(晋m是山西哪里的车zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生(shēng晋m是山西哪里的车)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总产(chǎn)量(liàng)均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根(晋m是山西哪里的车gēn)还具有根(gēn)出芽的(de)特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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