怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买镇关西是谁，镇关西是谁打死的时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡镇关西是谁，镇关西是谁打死的愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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