竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元(jù)有显著的调节机体和预(yù)130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易(yì)造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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