为什么公鸡不能(néng)炖汤，公鸡汤(tāng)和(hé)母(mǔ)鸡汤的区(qū)别公鸡(jī)不是不(bù)能(néng)煲汤，而是公鸡不(bù)适(shì)合炖汤(tāng)的。

　　关(guān)于为什(shén)么公鸡不(bù)能炖(dùn)汤，公鸡汤(tāng)和母鸡汤的区别以及公鸡汤和母鸡汤(tāng)的区别(bié)，大公鸡的最佳吃法，公鸡(jī)不适(shì)合哪些人吃，公鸡怎(zěn)么炖好喝又营养(yǎng)，炖鸡汤三放三(sān)不放等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

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为什么公鸡不能炖汤(tāng)，公鸡汤和母鸡汤(tāng)的区别

　　炖鸡汤时(shí)，人们更喜欢和母鸡一起炖(dùn)，因为公鸡(jī)的肉比(bǐ)母鸡更嫩。

　　如果炖了(le)，炖汤通常会显得(dé)清(qīng)澈而(ér)不(bù)可口(kǒu)。

　　母鸡的脂(zhī)肪熔点相(xiāng)对较低，炖鸡汤时，容易炖出母鸡的脂肪，炖(dùn)鸡汤会(huì)更(gèng)美味、更有营养。

　　痛风(fēng)患者和火气大的人不应该喝公(gōng)鸡(jī)汤，这会加重患者的病情(qíng)。

炖鸡汤用(yòng)公鸡(jī)还是母鸡

　　炖汤的时候是要用公鸡还是(shì)母鸡(jī)这要(yào)看个人的体质了。

　　要(yào)是(shì)给孕妇吃的(de)话(huà)可以(yǐ)选择母(mǔ)鸡炖汤母鸡肉属阴，可用(yòng)于脾胃气(qì)虚引起的乏力(lì)、胃脘隐(yǐn)痛、产后乳少以及头晕患(huàn)者的调补(bǔ)，特别适合阴血(xuè)虚患(huàn)者如产妇(fù)、年老体弱(ruò)及久病体(tǐ)虚者食(shí)用。

　　要是阳虚气弱患(huàn)者可以(yǐ)选择公鸡。

　　公鸡(jī)肉属阳(yáng)，温补作用较强(qiáng)，比(bǐ)较适(shì)合阳虚气弱患者食用，对于(yú)肾(shèn)阳不足所致(zhì)的小(xiǎo)便频(pín)密、耳聋、精少精冷等(děng)症有(yǒu)很好(hǎo)的辅助疗效。