近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热(rè)并吸引(yǐn)了全国各地的(de)关注(zhù)。小(xiǎo)红(hóng)书数(shù)据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指数一周(zhōu)内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同期(qī)的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”在(zài)短视频平台的(de)搜索量也(yě)出现暴(bào)涨趋(qū)势(shì)，截止4月18日，“淄(zī)博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因(yīn)烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博火车站周末(mò)发送(sòng)旅(lǚ)客量连创3年来(lái)单日新高，其中不少都是前来(lái)品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平(píng)台(tái)数据(jù)显示(shì)，淄博位列“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家，行业前景(jǐng)十分广阔。在全国50余万家的烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何(hé)“淄博烧烤”能(néng)走红？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给(gěi)这座(zuò)城(chéng)市带(dài)来了哪些(xiē)商机？本期(qī)钛(tài)媒体·钛(tài)度图(tú)闻试图从数据(jù)层面做复(fù)盘(pán)。

　　“淄博(bó)烧烤”自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算火爆网络(luò) 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博烧烤(kǎo)”及其相(xiāng)关话题火爆出圈，在包(bāo)括微博、抖音、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组(zǔ)团到淄(zī)博吃烧(shāo)烤”这一话题让“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”在小红书(shū)及(jí)抖(dǒu)音平台出现了(le)第一个热度小高峰；3月10日，淄博市(shì)为烧烤(kǎo)专门开了一场新闻发布会，因(yīn)此在3月11日，微博、小红书及(jí)抖(dǒu)音均出现了(le)热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博(bó)主(zhǔ)摸(mō)底(dǐ)淄(zī)博(bó)10家烧烤摊(tān)位，发现没(méi)有一家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤(kǎo)推(tuī)上高热度。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不(bù)开官方的助推，从加开(kāi)24列从济(jì)南(nán)至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条(tiáo)定制烧自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算烤公交专线等一系列“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热(rè)度在(zài)各大平台(tái)不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一(yī)城市成(chéng)为(wèi)互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红的(de)群(qún)体(tǐ)是谁？巨量算(suàn)数数据显示，在抖音平台上，山东(dōng)省济(jì)南市观(guān)看“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关话题视频(pín)的人群最多，其次是北京市(shì)和山东(dōng)省青岛市。而在年龄分布上，不管是(shì)18岁的大学生(shēng)，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧(shāo)烤”十分(fēn)心动(dòng)。其(qí)中，31-40岁年(nián)龄段的人群(qún)最爱(ài)观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比(bǐ)近3成(chéng)；其次是24-30岁(suì)的人群(qún)，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群(qún)体是“淄(zī)博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛价格与(yǔ)爆火前(qián)相差(chà)不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续(xù)火爆的(de)同(tóng)时，为营(yíng)造良好消费(fèi)环境，淄(zī)博官方也发布规范经营者(zhě)价(jià)格行为提醒告诫书(shū)，包(bāo)括烧(shāo)烤等商户执行市场(chǎng)调节价(jià)的(de)，要依法合理制(zhì)定价(jià)格标准，依法明码标价，不得拒绝或不(bù)履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的(de)整体价格与爆(bào)火前相差(chà)不大。“淄(zī)博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉(ròu)类的价格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为(wèi)1元/串。而(ér)“淄博(bó)烧烤”灵(líng)魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价(jià)格(gé)基本在(zài)5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示，即使点上20串五花肉，用上一包小(xiǎo)饼(bǐng)加(jiā)蘸料，三四十块(kuài)就(jiù)能吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博(bó)市烧烤行业目前(qián)正(zhèng)处于快(kuài)速发展的阶段(duàn)。企(qǐ)查查数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博市每年新增注册烧烤企(qǐ)业(yè)在20家左右；从2015年(nián)以后(hòu)，淄博市烧烤企业(yè)每年新增(zēng)注(zhù)册(cè)量均超百家(jiā)，呈(chéng)快速(sù)增长态(tài)势(shì)。其中(zhōng)，2021年，淄(zī)博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业注册量为620家，达十年间之最。截(jié)止(zhǐ)2023年(nián)4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄博市(shì)烧烤新(xīn)增(zēng)企(qǐ)业已达541家，比2022年全年新增(zēng)数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”一座城 淄博成(chéng)新晋(jìn)网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以(yǐ)来(lái)，淄博成为(wèi)新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市，淄博各(gè)火车站(zhàn)客流量持续(xù)升温，全国各地(dì)的(de)游客纷纷去(qù)淄博吃(chī)烧(shāo)烤，烧烤(kǎo)成为(wèi)了淄博市的(de)新名片。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄博火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达(dá)旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈持(chí)续上升趋势(shì)，并打破近三年(nián)来车站(zhàn)单日到发旅客(kè)数新高。尤其是周末时间，客(kè)流量更为旺盛(shèng)。其中3月(yuè)18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月(yuè)23日，国铁(tiě)济南(nán)局加开24列从(cóng)济南(nán)至(zhì)淄(zī)博(bó)间(jiān)的周末往返“烧烤专列(liè)”，40分(fēn)钟左右就可(kě)到达。淄博市客(kè)流量再(zài)创新高。4月(yuè)15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人(rén)次、发送(sòng)旅客51033人次(cì)，到发(fā)合计83635人次，创(chuàng)车站(zhàn)单(dān)日(rì)到发(fā)旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山东(dōng)省内(nèi)的(de)人群凭借着地(dì)理优(yōu)势(shì)，在周末来一场说走就走的(de)旅行更为便捷。百度迁徙(xǐ)平台(tái)数据(jù)显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市(shì)的客源地前十榜单(dān)中均来自(zì)山东境内的城市，但在走红(hóng)后，天津市和北京市也跻(jī)身前(qián)十(shí)榜单中。其中，迁(qiān)入淄博市的最大客源地从滨(bīn)州(zhōu)市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高(gāo)铁过(guò)去最(zuì)快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄博(bó)市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位居全(quán)国第一，环(huán)比增(zēng)长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车(chē)票(piào)开售不(bù)到1分钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即(jí)将(jiāng)迎接(jiē)近年(nián)来最火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间(jiān)高铁热门目(mù)的地(dì)榜(bǎng)单中淄(zī)博(bó)均位列(liè)前十。与(yǔ)此(cǐ)同时(shí)，烧烤也带动了淄博市(shì)旅(lǚ)游(yóu)服务业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五(wǔ)一(yī)”期(qī)间(jiān)淄(zī)博旅游订单(dān)（含酒店(diàn)、景点(diǎn)门票）同比增长(zhǎng)超(chāo)2000％，“五一”期(qī)间淄博市的住宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄博(bó)市(shì)正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅推荐官(guān)”，在(zài)高铁上开直播教网(wǎng)友如何(hé)品(pǐn)味(wèi)“淄博(bó)烧烤”，更新城(chéng)市形象，让淄博的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄博相(xiāng)关部(bù)门还开始从烧烤延伸(shēn)至人(rén)才(cái)招引(yǐn)等领域(yù)，为符(fú)合条件的来淄求职、就业(yè)的(de)青年(nián)学生提(tí)供入(rù)住优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座(zuò)城，背后离不开政策的的(de)扶持(chí)和完善的发展理念(niàn)。借着烧(shāo)烤热潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流(liú)量”转化(huà)为线下(xià)“留(liú)量”，“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)出圈成为必(bì)然。

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