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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而(ér蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子)言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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