料酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的(de)料酒没了，但(dàn)是炖(dùn)肉里最(zuì)重(zhòng)要(yào)的就是去腥(xīng)了，没有料酒的(de)话用白(bái)酒(jiǔ)应该(gāi)也是可以的吧？一般在没有料(liào)酒的情况下用什(shén)么替(tì)代是比较好的？的(de)。

　　关(guān)于(yú)料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒替代吗以及料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗，料(liào)酒可以用白酒替代吗为什么(me)，料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代吗(ma)知(zhī)乎(hū)，用(yòng)白酒能代替料酒吗，料酒能代替白酒吗等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生活小知识(shí)：

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了可以用白酒代替，不过需(xū)要注意的是，虽(suī)然白酒也(yě)能起到(dào)去腥的(de)目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以(yǐ)会(huì)对蛋白质和脂类造成一定(dìng)的(de)破坏，从而敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步影响口感，也会影响菜肴原有(yǒu)的(de)风(fēng)味，因此，尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可(kě)以用黄酒代(dài)替。

料酒可以用什么替代(dài)

　　可以用(yòng)黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不是(shì)饮用酒，而是所有烹(pēng)饪(rèn)用(yòng)酒的(de)统称(chēng)。

料酒是(shì)什么味道(dào)

　　有点酒的(de)味道，主(zhǔ)要是用来去腥味(wèi)，烹饪用(yòng)酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴(yáo)的香气，有(yǒu)利(lì)于(yú)咸甜各味充分(fēn)渗入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要(yào)放多少

　　其实(shí)料酒的用量(liàng)也是(shì)稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调(diào)的食物(wù)酌量(liàng)使(shǐ)用(yòng),比如常规(guī)菜肴(yáo)时,我会(huì)放(fàng)5-10毫升的长康料酒。

　　鱼(yú)类等(děng)腥(xīng)味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜品(pǐn)酌情使(shǐ)用~注(zhù)意一定的量就(jiù)好了(le)哦。

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