2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的地肖指哪几个生肖？虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的(de)并不像贝壳只有一大(dà)块。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 地肖指哪几个生肖？