意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组织的(结婚以后他那个越来越大了de)成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱结婚以后他那个越来越大了腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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