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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北(běi)方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美(měi)食(shí)，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰盱眙的邮编号码是多少啊肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为(wèi)一种大(dà)众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪盱眙的邮编号码是多少啊(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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