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湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　干腊肉特别(bié)硬怎么处理，腊(là)肉太干太硬变软小妙招腊肉干硬可以先(xiān)用冷水(shuǐ)泡四五(wǔ)个小时之(zhī)后再(zài)用小火(huǒ)煮一个小时，这样腊肉就(jiù)不会特别干(gàn)硬了的。

　　关(guān)于干腊肉特别(bié)硬怎么(me)处理，腊肉太干太硬变(biàn)软小妙招以(yǐ)及腊肉太干太硬变软小妙(miào)招，腊肉怎样处理才(cái)能食用，风干(gàn)腊肉怎么做好吃，腊肉去除咸(xián)味的方法，腊(là)肉怎么吃前怎么(me)处理方法等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少生活小知识：

干腊肉特别(bié)硬(yìng)怎么处理(lǐ)，腊(là)肉(ròu)太干太硬变软小妙招

　　1、腊肉(ròu)干硬可以(yǐ)先用冷水泡四五个小(xiǎo)时之(zhī)后再用小火煮一个小(xiǎo)时，这样腊肉就不(bù)会(huì)特别干硬(yìng)了(le)。

　　2、腊肉干硬也可以(yǐ)先(xiān)用温水把腊(là)肉泡到发(fā)软，之后再把(bǎ)腊肉(ròu)煮到能切动为止，如果不想煮的话也可以选择用蒸(zhēng)的方式。

　　3、将干(gàn)硬的腊肉(ròu)浸泡在白酒里也会使腊肉变(biàn)软，但(dàn)是这种处理方法会导致腊肉上面(miàn)有一股酒味(wèi)，如(rú)果(guǒ)不喜欢这个味道(dào)的最好不要用这个办法。

腊(là)肉太硬怎么办(bàn) 处理腊肉(ròu)的小(xiǎo)妙(miào)招？

　　1、有些腊肉太硬了是因为由于干透了(le)，并且内部的腊质也硬化了。

　　你可(kě)以试试(shì)用酒(高度的最好(hǎo)是原(yuán)液72度(dù)的)喷好(不能(néng)泡)再用纱布覆盖，再用(yòng)料酒(jiǔ)喷一次，十分钟喷一次，三(sān)次(cì)后上高(gāo)压(yā)锅蒸十五分钟(上汽后)，自然冷(lěng)却。湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少

　　打开后就可以趁热用刀切(qiè)片。

　　以后(hòu)备(bèi)用，不(bù)过(guò)注意是否变质，不要吃(chī)坏了。

　　还是炖煮其他时做调味料(liào)吧。

　　2、或者(zhě)大(dà)家还可以在蒸腊肉之前先用温热水(shuǐ)泡，然后再蒸。

　　或者大家还可(kě)以(yǐ)在蒸腊肉之前先用温(wēn)热水泡，然后在蒸，如果是肉皮(pí)硬(yìng)，就(jiù)先把(bǎ)皮(pí)放在火(huǒ)上烧到起(qǐ)泡，这样烧出来(lái)很好吃(chī)。

　　腊肉变干(gàn)变硬一(yī)是(shì)在制作的(de)过程中，肥瘦比例没(méi)有(yǒu)搭(dā)配(pèi)好，瘦肉太多就(jiù)会比较(jiào)干。

　　二是晾(liàng)晒时间太长，被风吹干了水分。

　　腊肉香肠不容易(yì)坏的(de)原因就是盐分高，没有水分(fēn)。

　　这样才能长时间保(bǎo)存。

　　就(jiù)算有点干也不怕，洗干净(jìng)后用清(qīng)水(shuǐ)泡上(shàng)几(jǐ)个小时(shí)，使其(qí)变软后再煮或(huò)者蒸熟就不会(huì)硬了。

　　扩展资料(liào)：

　　一、腊肉吃之前处理方法