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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒memerry什么意思 merry是彩虹社的吗rry什么意思 merry是彩虹社的吗后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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