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反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者可能还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的(de)燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是(shì)人体所必(bì)须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全(quán)

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　二、鹅蛋炒牛肉(ròu)