酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗(ma)，酸(suān)笋可以直接吃吗百度百科，酸笋能(néng)直接(jiē)吃(chī)吗，泡酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋什么人不可以吃等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)小知识(shí)：

酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋一般一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两可以(yǐ)食用(yòng)。

　　酸(suān)笋(sǔn)当中的有(yǒu)机酸，能够(gòu)很好(hǎo)地提高味蕾敏(mǐn)感性(xìng)，促(cù)进胃肠道消化(huà)液的分泌，对增(zēng)进食欲和促(cù)进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很好的解除(chú)油腻作(zuò)用，尤(yóu)其是对于脂(zhī)肪摄入(rù)过(guò)多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如(rú)果适(shì)当吃一些酸笋，都能够很好地解除油(yóu)腻

酸笋(sǔn)是怎么制(zhì)作的(de)

　　下面介绍酸笋的(de)两种制(zhì)作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋(sǔn)的季(jì)节在春秋(qi一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两ū)两(liǎng)季，当竹笋发出(chū)嫩芽，长出约(yuē)30公分高时，便(biàn)可(kě)连根砍(kǎn)下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨(chén)不见太(tài)阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳(ké)洗净(jìng)后，烧开一锅(guō)水，投笋入其中，煮十分(fēn)钟左右，熄火(huǒ)，就这样在(zài)水中泡(pào)着。

　　当天就(jiù)可(kě)食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经(jīng)过了加(jiā)工，因此才会有一股特殊(shū)的(de)气(qì)味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤(tāng)料混合，所以味道变得更浓，很难让人(rén)接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，实际上吃起来(lái)十分(fēn)美味，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡(pào)制的过(guò)程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自(zì)带一种特别的味道。

　　不过，这种食(shí)物只是闻起来不好闻，食用后并不(bù)会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如(rú)果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳粉会变得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉(fěn)，不(bù)能接受酸笋(sǔn)，可以(yǐ)少量放入一些。

酸(suān)笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短胆固醇、脂肪(fáng)等物(wù)质在体内(nèi)的(de)停留时间(jiān)。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很少，属天然(rán)低脂、低(dī)热(rè)量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋(sǔn)的营养(yǎng)价值(zhí)还是有(yǒu)很多的，可(kě)以放心食用(yòng)。

酸笋炒(ch一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两ǎo)什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切(qiè)段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热(rè)，加入适(shì)量(liàng)花生(shēng)油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱段(duàn)翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸(suān)笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花(huā)切段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买回来半(bàn)肥瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧热后放(fàng)入肥肉(ròu)，炸出油(yóu)。

　　油太(tài)多可以把(bǎ)油盛起来，留下顿炒菜(cài)用(yòng)，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放(fàng)下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放入(rù)适(shì)量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里(lǐ)，接着(zhe)关火，完成啦。

　　非常(cháng)开(kāi)胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两