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海(hǎi)带(dài)是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及(jí)碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低(dī)的(de)，适当的吃一些(xiē)海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海(hǎi)带(dài)属于发物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都(dōu)不(bù)可以吃，要(yào)根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。