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薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块根和(hé)块茎，具(jù)有生长前期和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总(使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁zǒng)产(chǎn)量(liàng)均(jūn)占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有(yǒu)根出芽的特(tè)性(xìng)，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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