怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的(de)吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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