新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(b塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家ì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(sh塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家òu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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