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豌豆能够(gòu)生吃(chī)吗

　　豌(wān)豆是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆(dòu)能吃。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆(dòu)一般(bān)不含有有(yǒu)毒(dú)物质，一般不会对(duì)人(rén)体发生晦气影响，并(bìng)且生豌(wān)豆中含有多种人体必需的营养不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思物质(zhì)，比方植物蛋白(bái)、维生素C、维生素A、维生素E、维生(shēng)素B5、胡萝卜素、膳食纤维(wéi)、叶(yè)酸、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适量吃生豌豆不(bù)只能够加速体(tǐ)内(nèi)推陈出新，促(cù)进胃(wèi)肠道活动，起到益中气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小便等(děng)效果，还有助于弥补维生素、矿物(wù)质(zhì)等，

　　进步机(jī)体的免(miǎn)疫力(lì)，增(zēng)强体质(zhì)，所以一般(bān)来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品(pǐn)直接速冻法。

　　能够(gòu)用保(bǎo)鲜袋装好新鲜豌豆粒(lì),直(zhí)接(jiē)进(jìn)入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保(bǎo)存(cún)半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先(xiān)将(jiāng)豌豆(dòu)在开水(shuǐ)中(zhōng)焯水3~ 5分钟,捞起凉冷(lěng),装入保鲜(xiān)袋,直接(jiē)放(fàng)进冰箱冷冻室(shì)冷冻(dòng)。

　　在零下10°C时能(néng)保存(cún)半年至一年。

　　3、灌筒天然贮存(cún)法。

　　将(jiāng)豌豆焯水后,用凉开水加食(shí)盐制(zhì)成饱(bǎo)和溶(róng)液(yè),用灌筒(tǒng)瓶或罐子盛到容器的(de)十分之七处,倒入(rù)食(shí)用(yòng)植物油封面,阻隔空气,封面油层坚持一到(dào)二(èr)厘(lí)米深(shēn),在常温下寄存(cún)。

　　此法能(néng)保存三至(zhì)四个月。