怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的(de)葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡萄一是(shì)容(róng)易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶(nǎi)子等(děng)，都(dōu)是(shì)可(kě)以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化学反应，并(bìng)产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个(gè)季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整(zh复活的作者是谁，复活的作者是谁ěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为(wèi)一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于(yú)光照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是(shì)最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不(bù)加热，其中的(de)维生素能最大(dà)限度地保存下来(lái)，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保留的(de)情况进(jìn)行(xíng)了测(cè)定(dìng)。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失(sh复活的作者是谁，复活的作者是谁ī)的维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还(hái)会有(yǒu)一(yī)个明(míng)显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维(wéi)生(shēng)素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法(fǎ)是错(cuò)误的。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快(kuài)速焯(chāo)烫(tàng)一(yī)下之后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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