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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能(néng)诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患者可能(néng)还(别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了hái)会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。