榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果(guǒ),主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是(shì)很容易(yì)滋生细菌以(yǐ)及微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将(jiāng)其置(zhì)于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之(zhī)尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细(xì)则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用，若是(shì)很(hěn)难(nán)靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄(bǐng)是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节连接完(wán)好(hǎo)无损的(de)话则榴莲较(jiào)生，这样(yàng)的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂(liè)缝中传出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为榴莲(lián)中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲(lián)已经成(chéng)熟(shú)。

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提供大量的营养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方(fāng)法(fǎ)的(de)，那么怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选择个头比较(jiào)大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口感相对起来要(yào)好(hǎo)很(hěn)多(duō)，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这两个颜色说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的(de)，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺来(lái)判断！选两根相邻(lín)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就能让它(tā)们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形(xíng)状是(shì)长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴(liú)莲熟(shú)了的话(huà)，就会(huì)出(chū)现开裂(liè)，在选(xuǎn)择(zé)的时候(hòu)需(xū)要注意，裂(liè)口也(yě)不能(néng)太大，开裂太大的话(huà)三大球和三小球分别是什么 三大球的起源，很有可(kě)能(néng)果肉已经出现了(le)变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发(fā)现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买，很(hěn)有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质的(de)情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如(rú)果不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴莲，它的(de)果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么(me)样，通过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也比较好；如果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通(tōng)过辨识(shí)果实(shí)的(de)大小和外观(guān)颜(yán)色，也能识别(bié)榴莲是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原理一(yī)样(yàng)，一(yī)般来说，体型比较大的榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来看，成(chéng)熟(shú)的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，如(rú)果青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实也不尽然(r三大球和三小球分别是什么 三大球的起源án)。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不(bù)错(cuò)，不一(yī)定非要(yào)开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的(de)，那最好选择裂口不(bù)要(yào)太大的，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的(de)，因为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到(dào)污染，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到(dào)比较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好(hǎo)回到家后(hòu)尽快享用，不要再(zài)长时间放置(zhì)，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当(dāng)然就(jiù)是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多(duō)，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺(cì)多为又尖又细的(de)形状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要注(zhù)意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴(bā)”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样的(de)榴(liú)莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多种微量(liàng)元素(sù)，营养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者(zhě)、产(chǎn)后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨头汤是(shì)很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠(kào)的(de)话，那榴莲也就差不(bù)多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟(shú)了的(de)标志。

　　如果榴(liú)莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是(shì)香(xiāng)，吃(chī)不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒(jiǔ)的味道(dào)那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什(shén)么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)，这个时候我(wǒ)们顺着裂开(kāi)的(de)口子掰开或(huò)者用刀(dāo)切开(kāi)就能够(gòu)吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等它自然开(kāi)口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择(zé)那些黄(huáng)色区域比较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲(lián)）首先是用刀在榴莲(lián)的(de)尾端(duān)切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以(yǐ)吃(chī)到美(měi)味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的(de)刺）

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