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200克是几两 200克是多少毫升怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判定，不(bù)能仅(jǐn)以(yǐ)苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食(shí)物化学研(yán)究，食(shí)物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素的(de)影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来(lái)会(huì)比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的(de)苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂(200克是几两 200克是多少毫升dì)是连接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度(dù)。

　　如果(guǒ)苹(píng)果(guǒ)蒂周(zhōu)围(wéi)没有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多越深，就(jiù)说(shuō)明摘(zhāi)下(xià)来(lái)有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一(yī)下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆而且又(yòu)不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可(kě)以用手来掂一下(xià)它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起(qǐ)来也(yě)就越甜(tián)越清脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜(yán)色。

　　大部(bù)分人(rén)都(dōu)是专200克是几两 200克是多少毫升挑红色的苹果买，其实不(bù)对(duì)，很多红色的苹(píng)果可能是(shì)用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上(shàng)去(qù)有一丝丝(sī)透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且(qiě)水分(fēn)充足(zú)口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一按发(fā)现按(àn)不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。